筑牢食品安全 守护师幼健康 ——市湖光幼儿园开展食品安全系列活动

浏览次数:2597    发布时间:2025-02-22

      为切实强化幼儿园食品安全管理,护航师幼“舌尖上的安全”,湖光幼儿园于2025年春季开学第一周开展一系列食品安全活动。通过实施开园“三个一”及食品安全突发事件应急演练,构建全方位的食品安全防护体系。
一、现场办公,强化食堂管理落实
      开学首日,园长郭卫红亲自带领膳食管理人员深入幼儿园食堂,召开现场办公会。会上,郭园长明确部署了新学期食品安全工作的具体要求和计划:一是要严把食材准入关,对食材的新鲜与品质提出严格要求;二是要在幼儿用餐节点,多关注幼儿用餐情况,多听取陪餐家长的意见;三是发挥学校膳食处的督导作用,切实执行日管控、周排查,尤其是食材的验库入库要加强管理。会后,管理人员对食堂进行了全面细致的检查,不放过任何一个可能存在的安全隐患。
二、园长陪餐,共启美好“食”光
      开学第一餐,带班领导提前半小时陪餐,亲身体验饭菜口味,评估营养搭配,并针对当日膳食给出合理建议,旨在丰富幼儿菜品,确保营养均衡,满足其生长发育需求。
三、召开膳食专题会议,共商食品安全大计

      2月21日上午,湖光幼儿园成功召开膳食委员会暨家长监督委员会会议。会议通过趣味互动小游戏迅速拉近了参会人员距离,营造了轻松和谐的氛围。会上,郭园长为本次会议致辞,诚挚地欢迎委员们的到来,并感谢各位家长对我园工作的大力支持!希望在座的每一位家长心连心,手拉手,架起家园沟通连心桥!副园长勾金超汇报了食堂工作开展情况及新学期计划,膳食营养师雷蕾讲解了膳食营养搭配和食育活动开展情况。


      会后,家长们品尝了幼儿园糕点并实地参观了食堂各区域,对幼儿园食品安全工作表示高度信任和认可。与会人员共同陪餐并填写意见表,为提升饭菜质量献计献策。

四、应急演练,提升食品安全应急能力

      为进一步提升应对食品安全突发事件的能力,湖光幼儿园精心组织了食品安全突发事件应急演练。演练模拟了幼儿用餐时疑似食品安全问题的场景,各部门紧密协作,迅速有序地完成应急处置和后续调查评估工作。此次演练显著提升了园方应对食品安全突发事件的快速反应和协同作战能力,为守护师幼健康提供了有力保障。

      湖光幼儿园通过一系列专业且有效的举措,切实将食品安全工作落到了实处,为孩子们营造了一个安全、健康的饮食环境。未来,幼儿园将继续秉持对食品安全高度负责的态度,不断完善食品安全管理体系,守护好孩子们“舌尖上的安全”。

文图:丁媛媛 一审:赵新果 二审:勾金超 三审:郭卫红
2025年2月21日