河南省市场监管局调研组莅临湖光幼儿园调研指导校园食品安全工作

浏览次数：1822 发布时间：2025-10-20
为持续强化校园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，2025年10月17日下午，河南省市场监督管理局食品安全协调处一级调研员张丙奇一行深入平顶山市湖光幼儿园，开展食品安全专项调研。市市场监督管理局科长李鹏旭、城乡一体化示范区分局副局长禹鹏德等陪同调研。
调研组采取“查记录、看现场、核细节”的方式，对幼儿园食堂食品安全工作进行了全面检查。专家们仔细查阅厨余垃圾清运台账、餐用具消毒记录等资料，实地查看食材存储、保质期管理、食品留样等关键环节，现场调取“明厨亮灶”系统实时画面，详细了解系统运行维护情况，对食品加工、烹饪、备餐全过程的可视化监管成效进行全面评估。

调研组对湖光幼儿园食品安全管理工作的扎实成效予以充分肯定。在随后的交流中，张丙奇深入分析了校园食品安全面临的形势与挑战，并特别叮嘱：“少年儿童是国家的希望、民族的未来。幼儿园食品安全容不得丝毫松懈。”他勉励教职工要继续保持“零懈怠”的严谨作风，从食材源头管控、操作流程规范等方面持续发力，进一步织密筑牢食品安全防护网，用责任与爱心守护孩子们"舌尖上的安全。

此次调研是河南省食安办开展"食品安全融入服务全国统一大市场"课题调研的重要组成部分。湖光幼儿园作为全市学校食堂智慧监管工作的代表单位，其管理经验和成效得到了调研组的充分认可。园长郭卫红表示，幼儿园将以此次调研为契机，认真梳理总结调研组的反馈意见，在现有工作基础上持续优化食品安全管理体系，进一步细化全流程管控举措，不断提升食堂管理的标准化、规范化水平，全力为孩子们营造更加安全、健康、放心的饮食环境，切实守护幼儿身心健康成长。

文/朱珍珍图/丁媛媛一审一校：丁媛媛二审二校：勾金超

三审三校：郭卫红

2025年10月19日